La Table d'hôtes

Émotion au coeur des assiettes

Après l'effort, le réconfort

À table !

Le repas du soir à la Table d'hôtes est un moment privilégié. L'occasion de partager vos journées, de faire connaissance et de recharger les batteries. Chaque soir, Amélie, en cuisine, vous concoctera un menu haut en saveurs tandis qu'Olivier, maître d'hôtel pour la soirée, partagera le repas avec vous à table. Et si il n'y a pas école demain, Arabelle se joindra à vous pour l'entrée !

Menu 3 services, boissons comprises
Sur réservation uniquement

Adultes €19 / Enfants (3-12ans) €10

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Une Cuisine

Conviviale

Convivialité dans les plats servis et autour de la table. L'occasion chaque soir de partager un bon repas et une agréable discussion. Revivre la journée et rêver la prochaine !

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Une Cuisine

Créative

Qu'ils soient plus traditionnels ou contemporains, Amélie aura toujours à coeur d'ajouter à chaque mets une touche personelle et surprenante.

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Une Cuisine

Locale

Le Champsaur regorge de spécialités culinaires : oreilles d'ânes, tourtons et autres saveurs des montagnes qui sauront vous retaper après une longue journée de montagne.

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Une Cuisine

Du monde

La gastronomie française, la dolce vita italienne, la finesse asiatique et quelques notes de belgitude s'inviteront régulièrement au menu.

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Des Produits

Frais

Même si cela peut paraître une évidence pour certains, on aime à le rappeler : cuisiner à base de produits frais, il n'y à que ça de vrai. Et dans l'assiette, cela se goûte immédiatement !

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Des produits

Locaux

Dès que nous le pouvons, nous sélectionnons les produits de nos petits producteurs du Champsaur ou des Hautes-Alpes. La garantie d'un produit hypra-frais en circuit court. Tout bénéfice pour vos papilles !

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Des produits

De saison

Quand on vit au coeur d'une nature préservée, on apprend aussi à suivre son rythme. La météo dicte les saisons, les saisons font les récoltes, et les fruits et légumes qui en découlent modulent nos menus. Pas l'inverse.

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Bienvenue

Veggie friendly !

Que vous soyez végétarien, végétalien ou désireux de suivre tout autre régime spécifique, n'ayez crainte, nous vous adapterons le menu en fonction. Olivier étant lui même végétarien, vous ne pourriez mieux tomber ! Et ce sans rien modifier pour les omnivores.

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Bienvenue

Aux jeunes gourmets

Au Cairn, les enfants ont bien entendu leur place à table. En fonction de l'âge, nous aurons à coeur de leur adapter plus ou moins le menu des grands. Arabelle et Clémentine vous le confirmeront : il n'est jamais trop tôt pour apprécier un bon repas !

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Bienvenue

Aux sportifs

Une compétition de trail, ski, vélo, VTT prévue pour le lendemain ? Une grosse sortie en montagne, alpinisme, escalade au programme ? On sait l'importance de l'alimentation dans la performance sportive, alors notre cuisine s'adapte aussi aux besoins spécifiques des sportifs.
Sur demande

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Une cuisine

Réconfortante

Après une journée au grand air, profitez d'une cuisine réconfortante au Cairn. Pour se réchauffer ou se rafraichir selon les saisons. Reprendre des forces quoi qu'il en soit, car l'aventure reprendra de plus belle demain !

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Menu spécial

Fêtes et évènements

La vie est une fête et chaque fête mérite son menu. Profitez d'un menu d'exception ou de quelques surprises pour chaque jour de fête : Nouvel An, Noël, Pâques, la Chandeleur, le 14 juillet, ...
Menu spéciaux également disponibles pour vos évènements familiaux : anniversaires, mariage, communions, ...